Жульен с грибами.
Автор: Ира Красильникова
300 гр свежих шампиньонов
Сыр 100 гр
Сметана 2 ст. ложки
Лук 1 шт
Мука 1 ст ложка.
Соль,перец.
Шампиньоны нарезать и обжарить с луком ,как грибы прожарятся добавить пол стакана воды, сметану и муку все перемешать и потушить минуты 2-4 и добавить соль перец…
Выложить грибной соус в жульеницы , посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку до образования золотистой корочки.